FORT LOUIS 400G

SUR COMMANDE AVANT LE SAMEDI POUR RETRAIT A PARTIR DU MERCREDI A-P A L'EPICERIE.

Fromage à Pâte Pressée Non Cuite : cylindre légèrementdétalonné de 100 à 120 mm de diamètre, 45 à 50 mm dehauteur et d’une masse de 400 g nette à l’emballage.

Croûte : fine et homogène, couleur beige-orangée avec unléger feutrage blanc.Pâte : couleur beige, ferme, légères ouvertures.Flaveurs : persistantes, complexes, lactiques,houblonnées, maltées.Affinage : 5 semaines minimum avant emballage.Emballage : papier kraft, blanc, dans lequel le fromagepoursuit son affinage.Température de conservation : entre +4°C et +6°C.Fromages apparentés : Trappistes.Consommations : seul ; en apéritif ; fondu…

Ingrédients et allergènes : Lait cru de vache, sel, présureanimale, ferments lactiques, bière(gluten).